1月 ホトケノザ

ホトケノザ(シソ科)

東アジア、ヨーロッパ、北アフリカに広く分布するシソ科の越年草です。
花期は3月から5月ですが、早いものは12月に開花します。
仏の座の名称は、花の下にある葉の形を仏の蓮華座に見立てて付けられたと考えられます。
七草粥に入れるホトケノザはこのホトケノザではなく、キク科のコオニタビラコです。
このホトケノザは食用にならないそうです。